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La Marzocco

Linea PB X / AV Serie 2 Gruppen | ohne Waage

Art. Nr.: 2111122

Linea PB X - die Linea PB in Vollausstattung

15.830,00 €/Stück
Gewicht: 61 kg
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Beschreibung

Die von Piero Bambi entwickelte und zu seinen Ehren benannte Linea PB präsentiert ein neues Niveau an Leistung, Zuverlässigkeit und Kunstfertigkeit. Die Linea PB besitzt das ikonenhafte polierte Edelstahlgehäuse von La Marzocco, das durch eine reduzierte Linienführung und eine niedrigere Bauhöhe aktualisiert wurde.

"Ein Schwerarbeiter, der die Vergangenheit bewahrt und in die Zukunft strebt."

Sie besitzt außerdem eine exklusive, nutzerfreundliche Bedieneinheit, die dem Barista eine direkte Kontrolle über die Boilertemperatur, das Brühvolumen, die am Hahn abgegebene Heißwassermenge, eine automatische Rückspülung der Brühgruppen und einige weitere Optionen gibt.

Das neue konische Paddle-Ventil kontrolliert die Präinfusion, während die Rotationspumpe mit vollem Druck läuft. Deshalb kann der Barista auch auf einer Gruppe eine Präinfusion ausführen, während eine andere Gruppe Espresso extrahiert. Dieses dynamische System erlaubt es dem Barista, Channeling zu reduzieren und führt zu einer gleichmässigeren Extraktion.

Auto Brew Ratio die patentierte Wiegetechnologie

Scales // erhältlich als Option für die Linea PB

Hiermit lässt sich statt dem Volumen, das genaue Gewicht in der Tasse programmieren. Mit dem Auto Brew Ratio Modus kann der Barista ein Brühverhältnis voreinstellen. Die Maschine erfasst das Gewicht der Dosis im Siebträger und liefert die genaue für das Verhältnis erforderliche Wassermenge.

 Weitere Spezifikationen

  • ● Doppel-PID (Kaffeeboiler und Dampfboiler)
  • ● Pro Touch Dampflanzen
  • ● Multiboiler-System (ein Boiler je Brühgruppe und separater Dampfboiler)
  • ● Edelstahl Boiler
  • ● gesättigte Brühgruppen
  • ● Stromspar Modus
  • ● Gigleur aus Rubin
  • ● Barista Lights
  • ● Feinmischventil für Teewasser


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