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La Marzocco

KB90 2 Gruppen | ohne Waage

Art. Nr.: 21111352

Linea PB - Ein Remake von La Marzocco classic

19.330,00 €/Stück
Gewicht: 61 kg
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Beschreibung

Die neue KB90 von La Marzocco ist die Weiterentwickung auf Basis der Linea PB und wurde zum 90. Geburtstag der Marke La Marzocco entwickelt.
Kent Bakke, ehemaliger CEO von La Marzocco wünscht sich seit langem einen Game Changer. Dieser wurde mit dem Straight-In-Prinzip nun vorgestellt.

Optimierter Workflow mit der revolutionären Straight-In-Technologie (Siebhalter muss nicht mehr über Bajonett-Verschluss eingespannt werden)
spielt, gerade in hoch frequentierten Kaffeebars eine wichtige Rolle.

Nachdem die KB90 auf der Linea PB basiert, besitzt sie natürlich auch eine exklusive, nutzerfreundliche Bedieneinheit, die dem Barista eine direkte Kontrolle über die Boilertemperatur, das Brühvolumen, die am Hahn abgegebene Heißwassermenge, eine automatische Rückspülung der Brühgruppen und einige weitere Optionen gibt.

Auto Brew Ratio die patentierte Wiegetechnologie

Scales // erhältlich als Option für die KB90

Hiermit lässt sich statt dem Volumen, das genaue Gewicht in der Tasse programmieren. Mit dem Auto Brew Ratio Modus kann der Barista ein Brühverhältnis voreinstellen. Die Maschine erfasst das Gewicht der Dosis im Siebträger und liefert die genaue für das Verhältnis erforderliche Wassermenge.

 Weitere Spezifikationen

  • automatisches Flushen (Zwischenreinigen) der Brühgruppe mit Dampf und heißem Wasser
  • Pro Touch Dampflanzen
  • Doppel-PID (Kaffeeboiler und Dampfboiler)
  • Dualboiler-System Edelstahl
  • gesättigte Brühgruppen
  • Stromsparmodus
  • Gigleur aus Rubin
  • Barista Lights
  • Feinmischventil für Teewasser
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